Truffel produkten

In Piemonte, Alba, hebben Monica en Pauil Cerutti, een winkel met alleen truffelprodukten. Paul en zijn hond Toby gaan als twee trouwe vrienden truffels zoeken in de bossen, soms al zeer vroeg in de morgen. Paul Cerutti is reeds de vierde generatie truffelzoekers. In hun winkel verkopen zij een uitgebreid assortiment truffels en truffelprodukten. Ook wij, in Rhenen hebben de passie van Monica en Paul in onze winkel.

Zeer bijzonder in kwaliteit, geur, smaak, struktuur en assortiment. Proeven mag !

Waar gebruik je truffel bij ? In risotto, pasta, carpaccio, eieren, fondue, salades.

• Witte truffelolie in 40, 100 en 250 ml
• Roerina is een crema tartufata met witte truffel
• Witte truffelsnippers
• Zwarte truffelsnippers
• Zomertruffels heel in 25 en 50 gram
• Witte truffelhoning
• Ansjovis met truffel en/of groene kruiden
• Lardo of spek met truffel
• Quadrelli of kaasblokjes met truffel
• Druivengelei met truffel van muskaat- en blauwe druiven
• Truffelschaven in inox en hout

Andere truffelprodukten in ons assortiment:

• Truffelsalami
• Truffelcacciatore
• Boerenkaas met truffel

en voor speciale gelegenheden maken wij truffel/eisalade en gevulde truffelbrie.

Verse paddestoelen ? kijk voor een uitgebreid assortiment bij de rubriek Paddestoelen.