Beschrijving
Deze condimento moet men niet verwarren met Balsamico di Modena. De drie soorten Mioaceto is een eigen lijn van Acetaia Sereni die van absolute top kwaliteit is met hoog aromatisch gehalte welke rijpen in de allerbeste houten vaten. De Argento rijpt gedurende 13 jaar en ontwikkelt hierdoor een donkerbruine kleur met een mooie dikke structuur en een uitstekende balans tussen zoet en zuur. Ook verkrijgbaar in 25 en 10 jaar gerijpt.
