Beschrijving
Azienda Agricola Stra is een klein familiebedrijf in Novello, een klein dorpje in de buurt van Barolo. De Barolo is wellicht de meest beroemdste wijn uit Piemonte en de Barolo van Stra is hier zeker een goed voorbeeld van. Na de oogst worden de allerbeste druiven eerst in houten kisten gedaan om de druiven een beetje te laten drogen. Na het drogen worden ze geperst en ondergaat de wijn een vergisting van zo’n 20 dagen. Daarna rijpt de wijn gedurende 2 jaar op kleine houten vaten. Het resultaat is een brede neus en zijde zachte smaak. De Barolo van Stra is elegantie ten top!
